Säters GK en vanlig tisdag i juni

Vid en av mina kvällsrundor på golfbanan kunde jag inte låta bli att ta fram kameran

En underbart vacker försommarkväll och banan visade sig från sin allra bästa sida

Synd bara att mitt golfspel inte var lika vackert :-)

Lakritspulver på ICA

Hittade lakritspulver på ICA Maxi i dag och naturligtvis fick det följa med mej hem

Det smakar riktigt mycket lakrits - nästan som "hockeysnusgodiset"

Väl hemma testade jag att göra chokladtryffel med hallon och lakrits - den blev kanongod och kommer att bli fyllning i de pralinskal som står och stelnar i frysen

Nu saknar jag bara ätbar guldfärg att pensla pralinerna med - men den lär jag nog inte hitta på Maxi

Farbror Anders kakor

Min svåger Anders bjöd på dessa kakor - det är choklad och kolakakor
Jag älskar kolakakor och med lite choklad i dem så blir de ännu ett snäpp godare

Anders är också släktens stora kakmonster så därför har han fått dessa kakor uppkallade efter sig

100 gram smör - rumsvarmt
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 msk kakaopulver
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader
Rör smör och socker till en smidig smet
Blanda i de torra ingredienserna och blanda samman allt till en deg
Dela degen i 2 delar och rulla ut till längder
Platta till dem lite med en gaffel
Grädda 10-15 minuter
Skär dem i sneda bitar medan de fortfarande är varma

Semester!!!

Äntligen semester - i år var den efterlängtad
Det har varit en jobbig vår och eftersom sommaren på jobbet också förmodligen kommer att bli tuff så känns det underbart att få ha 4 helt lediga veckor innan man ska in i hetluften igen