Jag har hittat receptet i Ola Lautrizon & Ulrika Davidssons bok "Våra bästa GI-recept" - en bok som jag verkligen kan rekomendera både till den som vill äta GI och alla andra
Den här dressingen/röran är helt underbar till stekt eller grillat kött - skulle tro att den funkar till kyckling också
1 vitlöksklyfta
3 msk bladpersilja
3 msk ruccolablad
2 msk valnötter
½ dl olivolja
Mixa allt i en matberedare eller mixer, blanda sedan i
50 g smulad roqfortost (jag har även fuskat med andra grönmögelostar när jag inte fått tag på roqfort - och det funkar också)
30 g riven parmesanost
Smaka av med vitpeppar och kanske lite salt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar