Potatiskaka med korv

Inspirerad av spansk tortilla

Skiva potatis, lök och korv tunt

Varva i en form, tryck till så det packad ihop

Vispa ägg och mjölk, häll blandningen över potatisarna

Grädda 200 grader, ca 30 minuter till äggstanningen stelnat och potatisen är mjuk

Låt svalna lite innan den skärs i bitar