Grillad biff med sallad på betor och ädelost
3 rödbetor
3 gulbetor
Skivas och kokas mjuka var för sig
En rejäl näve babyspenat
Balsam vinäger
1 näve valnötter som rostas snabbt i torr stekpanna
2 skivor mager blåmögelost alt mager feta ost (tunna skivor)
Lägg spenaten på ett fat, ringla över balsamvinäger
Lägg på betorna, toppa med valnötter och smula över ost
Servera med grillat kött eller fisk
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar